27 janvier 2008

Prochain repas

La prochaine rencontre des petits plats aura lieu le 24 mai 2008 chez Cécile et Bertrand. Le thème choisi est celui du fromage. Je m'occuperai du dessert : les cobayes, à vos fourchettes, il va y avoir de la dégustation !
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27 janvier 2008

Petits plats du 26/01/08

Le repas des « petits plats » s'est déroulé comme prévu le 26 janvier 2008, dans une ambiance très agréable et... bien arrosée ! Et voici ce que nous avons dégusté :   Ziewelsupp et spackernler : soupe à l'oignon et croissant au lard [M&N] Fleischsupp : soupe aux quenelles de moëlle [B&C] Coq au riesling et spaetzle [M&N] Plateau de fromages alsaciens préparé par Dominique des Halles [M&N] Knödels farcis aux quetsches et à la mirabelle avec leur glace à la mirabelle [L&B] Café et petits ... [Lire la suite]
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23 décembre 2007

Repas cobaye

Le repas cobaye alsacien a eu lieu le samedi 22 décembre 2007 en compagnie de Joël et Annie (les grands habitués) et Maryline (nouvelle intronisée). Bien sûr, afin de garder le secret du plat qui sera servi le 26 janvier 2008, je ne peux pas décrire l'ensemble du menu servi hier soir ! Amuse bouche secretStrudel au saumonPlat de résistance secretPlateau de fromagesKouglof perdu et sa marmelade de quetschesCafé et petits fours
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02 décembre 2007

Date

A vos agenda : le prochain repas des "petits plats" aura lieu le samedi 26 janvier 2008, soit la veille de l'anniversaire de Béné.
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01 décembre 2007

petits plats2

Une nouvelle rubrique pour les petits plats, c'est intéressant.J'espère qu'elle trouvera des lecteurs
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01 décembre 2007

L'Alsace

Notre prochaine expérience des "petits plats" aura lieu en janvier, sur le thème de l'Alsace ; à cause des cigognes a dit Bertrand. Le repas aura lieu chez nous et nous nous occuperons donc du plat principal ainsi que des à côtés du repas : apéritif, fromage... L'entrée et le dessert doivent être répartis entre Cécile & Bertrand et Lolo & Béné.
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01 décembre 2007

Une nouvelle rubrique

Voilà, j'espère que cette nouvelle rubrique va relancer mon blog et le faire vivre un peu. Je propose ici que nous enregistrions nos expériences culinaires collectives, avec textes, illustrations et commentaires si possible, avant, pendant et après nos rendez-vous de "petits plats dans les grands". N'hésitez pas à me faire part de vos idées, j'en ai besoin ...
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