Petits plats du 26/01/08

Le repas des « petits plats » s'est déroulé comme prévu le 26 janvier 2008, dans une ambiance très agréable et... bien arrosée ! Et voici ce que nous avons dégusté :

Ziewelsupp et spackernler : soupe à l'oignon et croissant au lard [M&N]

Fleischsupp : soupe aux quenelles de moëlle [B&C]

Coq au riesling et spaetzle [M&N]

Plateau de fromages alsaciens préparé par Dominique des Halles [M&N]

Knödels farcis aux quetsches et à la mirabelle avec leur glace à la mirabelle [L&B]

Café et petits fours aux noisettes [M&N]

Cécile et Bertrand, Lolo et Béné voudront-ils bien partager leurs recettes en postant des commentaires ? Merci d'avance.

Comments

[nath]

Moi j'en connais un qui a eu un peu de mal à émerger ce matin !

[Ljol1]

Une belle soirée Alsacienne, et même pas mal à la tête au réveil !
Encore Merci