05 mars 2006

soupe de potiron

citrouille_002 Hier soir, j'ai utilisé la dernière citrouille de notre jardin (conservée à la cave bien sûr) pour préparer un potage. Rien de très compliqué : le potiron coupé en cube, une goutte de lait au fond de la gamelle et cuisson jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Un coup de pied à soupe et l'assaisonnement -tout est là !- Je mets du sel, de poivre et ... de la canelle. Succès assuré. Et pour un souper de fête, déposéez dans chaque assiette 2 ou 3 noix de saint-jacques revenues quelques minute dans une noix de beurre. Hum c'est bon ;-)

Posté par matali23 à 19:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur soupe de potiron

    miam

    Je me régale de tous ces bons petits plats.
    merci manath.

    Posté par manu, 06 mars 2006 à 23:04 | | Répondre
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